Sopprecept

Jag kommer att skriva recepten på det jag lagar i egna inlägg.

De här båda sopporna inspirerades jag av på yogadagar hos #ayamayogapatricia

Jag har lagat dem fritt efter minnet. De här blir matlådor och kvällsmat i veckan.

Tacobönsoppa

1 burk tacosås, jag tar Hot

1 fp svarta bönor, jag väljer Zetas ekologiska i tetra.

Grönsaksbuljong, mängd för mig som tre soppskålar. Jag har alltid Knorrs ekologiska.

Koka i en kvart högst. Mixa. Klart.

 

Morot, ingefärs- och kokossoppa.

Fem-sex medelstora morötter

En stor gul lök

En burk eller tetra kokosmjölk.

Grönsaksbuljong, motsvarande två-tre soppskålar.

Gurkmeja

Runt 3 msk hackad ingefära.

 

Fräs lök och morotsbitar i olja, jag tog olivolja

Häll på buljong och kokosmjölk. Låt koka upp.

Strö i gurkmeja, jag tog kanske två-tre teskedar.

Lägg i ingefäran.

Låt det koka tills morötterna är mjuka.

Mixa och smaka av med salt, svartpeppar och eventuellt rivet citronskal.

 

Jag köper allt jag kan ekologiskt.

image

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s